도요하시 카레 우동을 무기쇼 마쓰야에서｜우동 아래에서 도로로 밥이 나오는 향토 음식

아이치현 도요하시시의 향토 음식, 도요하시 카레 우동. 평범한 카레 우동처럼 보이지만, 먹다 보면 그릇 바닥에서 도로로(간 마)와 밥이 나오는 것이 특징입니다.

이 글에서는 2026년 10월에 도요하시의 무기쇼 마쓰야에서 먹은 도요하시 카레 우동을 사진과 함께 소개합니다.

무기쇼 마쓰야의 도요하시 카레 우동. 메추리알과 방울토마토가 올라가 있습니다.

도요하시 카레 우동이란?

도요하시 카레 우동은 도요하시시에서 먹을 수 있는 향토 카레 우동입니다. 가장 큰 특징은 그릇 안이 2단으로 되어 있다는 점입니다. 위에는 카레 우동, 그 아래에 도로로와 밥이 들어 있습니다.

가게에 붙어 있던 도요하시 관광 컨벤션 협회의 포스터에는 “우동 아래에서 도로로와 밥이!”, “도요하시 카레 우동은 두 번 맛있다”라고 쓰여 있었습니다. 먼저 카레 우동을 먹고, 남은 카레로 도로로 밥을 먹는 두 가지 방법으로 즐길 수 있습니다.

가게 안에 붙어 있던 도요하시 카레 우동 포스터.

도요하시 카레 우동에는 직접 만든 면을 사용하고, 도요하시산 메추리알을 사용한다는 등의 규칙이 있다고 합니다. 가게마다 재료와 카레 맛이 다르기 때문에 비교하며 먹는 재미도 있습니다.

【要確認：店名「麦匠」の読みが確かめられませんでした（公式サイトのアドレスは sobashou-matsuya）。記事中の「무기쇼 마쓰야」をどうするか。案1：무기쇼 마쓰야のまま／案2：소바쇼 마쓰야（アドレスの読みに合わせる）／案3：麦匠 마쓰야（漢字のまま）】

이번에 먹은 곳은 도요하시 시내의 우동·소바 가게 무기쇼 마쓰야입니다. 노란 노렌(가게 앞 천)에 ‘麦匠まつや’라는 글자가 있고, 입구 옆에는 ‘명물 아나고 텐자루(붕장어 튀김과 냉면)’ 간판이 나와 있습니다.

무기쇼 마쓰야의 입구. 창문에는 가게 안내가 늘어서 있습니다.

입구 간판에는 근처 주차장 안내도 나와 있었습니다.

무기쇼 마쓰야 가게 정보

주소: 아이치현 도요하시시 마쓰바초 3-63-4 (愛知県豊橋市松葉町3-63-4)
전화: 0532-52-4950
영업시간: 점심 11:00~14:30 (라스트 오더 14:00), 저녁 17:00~21:10 (라스트 오더 20:30). 일요일은 20:30 폐점
정기 휴일: 목요일, 첫째·셋째·다섯째 수요일
도요하시 카레 우동 가격: 1,500엔 (2026년 10월에 먹었을 때)
공식 사이트: 무기쇼 마쓰야 (일본어)

※영업시간·정기 휴일은 2026년 10월 28일에 공식 사이트에서 확인했습니다. 바뀔 수 있으니 방문 전에 확인해 주세요.